障害者就労支援施設「ひよこはうす」活動紹介１

「ひよこはうす」では、農産物の生産を通して、障害者の就労を支援しています。

加工トマト収穫
加工トマトの収穫風景です。
ＪＡとの契約栽培で、安定収入を目指しています。
平成２４年度は、多収量にて表彰を頂きました。

切花用ひまわり


切花専用のひまわりです。
現在年間数万本を出荷しています。花期は６月～１０月までです。
就労支援事業所としては他事業所に先駆けての本格栽培です。
ご希望の皆様には販売もしております。
本数をまとめてご希望の方は、ご希望日の３ヶ月以上前までに予約下さい。色違い（オレンジ・イエロー・クリアオレンジ）があります。

ひまわり　３種類

稲刈り
稲刈りの様子です。
品種はコシヒカリです。
手間はかかりますが、はぜ掛け米です。
自然乾燥なので、おいしいお米が出来ました。
もち米も作りました。

蕎麦畑
蕎麦畑の様子です。
真夏に撒いた種が、白い花を咲かせて綺麗です。
初冬に収穫した実は、地元の蕎麦祭りで使用します。
自分達でも、蕎麦打ちをして食べます。
手打ち蕎麦は最高！！です。

蕎麦打ち体験会

蕎麦打ち体験会

蕎麦打ち体験会

じゃがいも
写真は平成２４年に収穫したじゃがいもです。
夏が暑かったせいか、大豊作でした。
品種はダンシャク・キタアカリ・でじま・レッドアンデスなどを栽培しています。

この他、菊芋・大根などの根菜も栽培しています。

菊芋は健康野菜として人気急上昇中です。

菊芋掘り

ほうれん草
ほうれん草です。
周年で栽培しています。
堆肥をふんだんに使用して育てています。
写真は、冬のハウス内で栽培したほうれん草です。
甘みが増して美味しくなりました。

この他、小松菜や野沢菜などの葉洋菜も栽培しています。